Nigiri anchoa San Filippo

¿Niguiri?

Más adelante iremos introduciendo las creaciones de nuestros clientes chefs…

Nada más clásico que anchoa a la “vera carne”

Nada más clásico que Anchoa a la “vera carne”

Espina o “raspa” rebozada

Espina o “Raspa” rebozada, un manjar.

Filetes de anchoa con aceite de oliva virgen

Filetes de Anchoa con Aceite de Oliva Virgen.

Mantequilla-2

Quizas la mejor forma de introducirse en el mundo de la anchoa, combinada con mantequilla baja en sal para potenciar todos sus matices.